Cuisine française et italienne maison à Balaruc-les-Bains

Le restaurant

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Notre spécialité

Le goût au rendez-vous

Nos pizzas mêlent la tradition napolitaine et le savoir-faire français, nos plats évoluent au rythme des produits de saison et de nos inspirations. Le résultat est une cuisine authentique et généreuse, où chaque bouchée surprend et ravit.

Le goût au rendez-vous, c’est cette harmonie entre le croustillant de la pâte, la fraîcheur des produits et la passion que nous mettons dans chacune de nos préparations. Ici, chaque saveur a son rôle, chaque détail compte, et chaque assiette devient un moment à savourer.

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L’inspiration

Des recettes sorties des rues de Naples

Inspirées des rues animées de Naples, nos pizzas et plats capturent les saveurs authentiques de cette ville où le goût se vit à chaque coin de rue. Nous avons rapporté de nos périples italiens des gestes, des associations de saveurs et des astuces de cuisson qui font toute la différence.

Chaque pâte repose avec patience, chaque sauce est faite maison, et chaque ingrédient est choisi avec soin. Ici, le goût n’est jamais artificiel, il est vrai, puissant et vivant, comme les marchés et trattorias que nous avons arpentés.Nos recettes peuvent sembler familières, mais elles portent toujours une touche personnelle, française et artisanale, fruit de notre passion et de notre expérience.

Ce que nous proposons